La dr.ssa Giulia Boccato titolare di Consulenza Alimentare terrà un seminario su "Etichettatura degli alimenti: riscontri pratici in funzione della normativa vigente", presso l'Università degli Studi di Padova ( CORSI DI LAUREA MAGISTRALE IN BIOTECNOLOGIE PER L'ALIMENTAZIONE E SCIENZE E TECNOLOGIA ALIMENTARI), su incarico conferito dal Prof. Matteo Gianesella, titolare del corso di "LEGISLAZIONE SANITARIA DEGLI ALIMENTI"
DATA SEMINARIO: 13 Aprile 2017
ARGOMENTI :
Il seminario offrirà una panoramica dell'assetto normativo attualmente vigente relativamente alla fornitura di informazioni sugli alimenti ai consumatori, con particolare riferimento al Regolamento UE 1169/11 e sua applicazione pratica da parte delle aziende alimentari
