• PROGETTO "SENZA LATTOSIO FUORI CASA"

    Una importante collaborazione con Associazione Italiana Latto-Intolleranti (AILI) ed Ellefree Srl, che vede impegnata la dr.ssa Giulia Boccato di Consulenza Alimentare come consulente incaricato di effettuare le verifiche presso i locali aderenti al progetto "SENZA LATTOSIO FUORI CASA", un circuito che consentirà ai consumatori intolleranti al lattosio, sempre più numerosi, di concedersi serenamente un pasto fuori dalle mura domestiche e, al gestore dell'attività, di fornire un servizio sicuro e di qualità nell'ambito della ristorazione senza lattosio.

     

     

    Nasce il progetto “Senza Lattosio Fuori Casa”, che consente per la prima volta in Italia di poter mangiare in locali (ristoranti, pizzerie e similari, B&B, hotel, gelaterie, bar, laboratori artigianali) che sono stati formati/informati sul mondo del senza lattosio o senza lattosio, latte e derivati, e offrono una selezione di prodotti idonei alle esigenze alimentari dell’intollerante al lattosio.

     

    Tutto questo per fornire, per la prima volta, un servizio unico nel suo genere e idoneo al consumatore intollerante al lattosio.

     

    Gli esercizi aderenti al circuito, identificati con la vetrofania Lfree, saranno comunicati direttamente agli intolleranti al lattosio, grazie alla collaborazione con AILI e saranno esposti sul sito www.associazioneaili.it