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Ecco una panoramica di alcune delle più recenti
e interessanti attività che vedono coinvolta
la dr.ssa Giulia Boccato di ConsulenzaAlimentare con importanti partnership
DOCENZA ITS ACADEMY
La dr.ssa Giulia Boccato docente del modulo Qualità e Sicurezza alimentare nel biennio Tecnico superiore responsabile delle produzioni e trasformazioni agroindustriali- ITS Agrotech Specialist di Udine
SEMINARIO PRESSO UNIVERSITA' DI PADOVA
La dr.ssa Giulia Boccato è impegnata in un seminario sulla legislazione alimentare al Corso di laurea in Biotecnologie per l'alimentazione presso Università degli Studi di Padova
CONSULENZA PER CERTIFICAZIONE IFS FOOD
La dr.ssa Giulia Boccato è impegnata nell'attività di consulenza per l'ottenimento della Certificazione IFS Food presso Centro di Spedizione Molluschi leader nel nordest.
Certificazione ottenuta con Higher Level !
DOCENZA ITS ACADEMY
La dr.ssa Giulia Boccato docente del modulo Qualità e Sicurezza alimentare nel biennio Tecnico superiore per il controllo, la valorizzazione e il marketing delle produzioni agrarie, agroalimentari e agroindustriali organizzato dall'Istituto Malignani e ITS di Udine
SEMINARIO UNIVERSITA' DEGLI STUDI DI PADOVA
La dr.ssa Giulia Boccato incaricata dell'intervento di docenza in materia di legislazione alimentare (Reg UE 1269/11 in materia di etichettatura degli alimenti) all'insegnamento "Legislazione Sanitaria per le produzioni alimentari" del corso di Laurea Magistrale in Biotecnologie per l'Alimentazione e Scienze e Tecnologie Alimentari all'Università di Padova
NUOVO CORONAVIRUS COVID 19: COME EFFETTUARE LA SANIFICAZIONE DELLE SUPERFICI
Una utilissima pubblicazione scientifica ci spiega come poter inattivare il nuovo Coronavirus Covid 19 dalle superfici di lavoro e attrezzature. Per ulteriori approfondimenti leggi l'articolo SERVIZI → PROTOCOLLI DI SANIFICAZIONE e consulta il primo approfondimento
L'HACCP AI TEMPI DEL CORONAVIRUS: COSA SAPERE E COSA FARE PER ESSERE A NORMA
Un approfondimento per gli Operatori del Settore Alimentare per la conforme gestione del protocollo HACCP ai tempi del coronavirus.
Per saperne di più leggi l'articolo dedicato pubblicato su Servizi → HACCP
SEMINARIO IN MODALITA' ON LINE SUGLI ADEMPIMENTI IGIENICO-SANITARI NEL SETTORE TURISTICO-ALBERGHIERO
La dr.ssa Giulia Boccato, in collaborazione con importante ente di formazione della Regione Veneto, è impegnata nell'attività di formazione a distanza in modalità web sulle tematiche di igiene, legislazione e sicurezza alimentare . Un importante momento formativo per gli operatori del settore alimentare durante la quarantena per Coronavirus COVID-19
SEMINARIO SULL'APPLICAZIONE DELL'HACCP NEGLI STABILIMENTI RICONOSCIUTI
La dr.ssa Giulia Boccato relatrice al seminario on line sull'applicazione del Sistema HACCP negli stabilimenti riconosciuti ai sensi del Reg CE 853/04, organizzato in collaborazione con importante società di consulenza di Milano
SEMINARIO SULL'USO DEGLI ADDITIVI NEGLI ALIMENTI DI ORIGINE ANIMALE
La dr.ssa Giulia Boccato relatrice al seminario on line sulla legislazione e l'utilizzo degli additivi negli alimenti di origine animale, organizzato in collaborazione con importante società di consulenza di Milano
DOCENZA AL CORSO DI SPECIALIZZAZIONE POST DIPLOMA IN TECNICO SUPERIORE PER IL CONTROLLO DELLE PRODUZIONI AGROALIMENTARI
La dr.ssa Giulia Boccato è impegnata nell'attività docenza degli insegnamenti Sicurezza Alimentare e Certificazione ISO e Tecnologie di trasformazione dei prodotti agroalimentari al biennio post diploma per Tecnico superiore per il controllo, la valorizzazione e il marketing delle produzioni agroalimentari presso Istituto Tecnico Superiore Malignani di Udine http://www.itsmalignani.it/industria-agroalimentare-192 https://uploads.strikinglycdn.com/files/b9d72e5e-56dc-4e92-83a9-7caebe4d92c6/Pieghevole MITS_AGROALIMENTARE_LR_DEF (2).pdf?id=208514
WEBINAR GRATUITI DURANTE LA QUARENTENA PER COVID 19
La dr.ssa Giulia Boccato è impegnata nell'attività di formazione a distanza in modalità webinar per offrire aggiornamento agli Operatori del Settore Alimentare durante la quarantena da Coronavirus.
INTERVENTO FIERA ALTO ADRIATICO CAORLE
La dr.ssa Giulia Boccato presente alla Fiera dell'Alto Adriatico di Caorle il 19 febbraio 2020 come relatore per due interventi formativi sugli adempimenti igienico-sanitari obbligatori nei pubblici esercizi in collaborazione con Confcommercio Venezia
https://www.fieraaltoadriatico.it/fiera/programma/
http://www.ter-servizi.it/docenti/giulia-boccato/
DOCENZA A CORSO FORMATIVO RESPONSABILE ATTIVITA' PRODUTTIVA DI PANIFICAZIONE
La dr.ssa Giulia Boccato interviene quale docente al CORSO DI AGGIORNAMENTO PER RESPONSABILE DELL'ATTIVITA' PRODUTTIVA DI PANIFICAZIONE organizzato da Associazione Artigiani del Miranese presso la sede di Santa Maria di Sala (VE) nel periodo febbraio - marzo 2020 https://www.artigianidelmiranese.it/
DOCENZA PRESSO L'UNIVERSITA' DEGLI STUDI DI PADOVA IN MATERIA DI ETICHETTATURA DEGLI ALIMENTI
La dr.ssa Giulia Boccato incaricata dell'intervento di docenza in materia di legislazione alimentare sull'etichettatura degli alimenti secondo il Reg UE 1269/11 e il D.Lgs. 231/17 al corso di Laurea Magistrale in Biotecnologie per l'Alimentazione all'Università di Padova)
MASTER DI ALTA FORMAZIONE MANAGERIALE IN FOOD SAFETY MANAGEMENT presso SCUOLA DI MANAGEMENT AGROALIMENTARE CSQA
La dr.ssa Giulia Boccato ha concluso un importante percorso di aggiornamento professionale con CSQA CERTIFICAZIONI con l'ottenimento delle seguenti qualifiche:
-Manager di Sistema ISO 22000/FSSC
- Lead Auditor di Sistemi di Gestione sicurezza alimentare (ISO 22000)
- Manager e Auditor di Sistemi BRC e IFS
- Lead Auditor di Food Safety System
- Progettista di Food Safety System r
- Manager e Auditor di Supply Chain System (ISO 22005)
- Manager e Auditor di Food Defence System
IL PRIMO RISTORANTE IN VENETO A ENTRARE NEL NETWORK "SENZA LATTOSIO FUORI CASA"
Complimenti a
Ermanno Zago, Chef del Ristorante Le Querce a Ponzano Veneto (TV), primo ristorante del Veneto ad entrare nel network #SLFC ! Le ispezioni sono state condotte dalla dr.ssa Giulia Boccato quale tecnico incaricato dall'Associazione Italiana Intolleranti al Lattosio (AILI)
SVILUPPO SOFTWARE GESTIONE NON CONFORMITA' con ISTITUTO TECNICO TECNOLOGICO
La dr.ssa Giulia Boccato, titolare di Consulenza Alimentare, assieme all'Istituto Tecnico Tecnologico Statale "V.Volterra" di San Donà di Piave, è impegnata nel progetto di sviluppo di un sotfware per la gestione delle Non Conformità e la valutazione dei fornitori nelle aziende alimentari
TESI SULL'EFFETTIVA APPLICAZIONE DELLE PRATICHE LEALI DI INFORMAZIONE AI SENSI DEL REG UE 1169/11
La dr.ssa Giulia Boccato correlatrice di una tesi di Laurea in Scienze e Tecnologie Alimentari dell'Università di Padova, premiata con il massimo punteggio, sull'attuale tema della pubblicità ingannevole nelle etichette dei prodotti alimentari ai sensi del Regolamento UE 1169/11
DOCENZA A CORSI ABILITANTI LA SOMMINISTRAZIONE E VENDITA DEI PRODOTTI ALIMENTARI
La dr.ssa Giulia Boccato è impegnata nell'attività docenza (merceologia, legislazione alimentare, pratica professionale) nei corsi regionali abilitanti alla Somministrazione e vendita di Prodotti Alimentari (SAB)
DOCENZA PRESSO UNIVERSITA' DI PADOVA
La dr.ssa Giulia Boccato incaricata dell'intervento di docenza in materia di legislazione alimentare (Reg UE 1269/11 in materia di etichettatura degli alimenti) all'insegnamento "Legislazione Sanitaria per le produzioni alimentari" del corso di Laurea Magistrale in Biotecnologie per l'Alimentazione all'Università di Padova
CORRELATRICE DI TESI DI LAUREA MAGISTRALE ALL'UNIVERSITA' DI PADOVA
La dr.ssa Giulia Boccato è impegnata nell'attività di supporto tecnico e controllo dei progetti di tesi di Laurea nell'ambito del Corso di Laurea Magistrale in Biotecnologie per l'Alimentazione presso l'Università di Padova
